もの 金目鯛
金目鯛（キンメダイ）の旬は12月から2月にかけてと言われています。年始に魚屋さんで金目を買い、鱗を取って3枚おろしにして、アラも全部下さいという注文の仕方でホクホクしながら家に帰りました。お刺身お刺身はいくつかバリエーションがありますので、...
もの 
旅 【岩手】厳美渓
厳美渓に向かう途中にあった、地元のスーパーがものすごくパンチが効いてる感じでした。途中道の駅厳美渓で腹ごしらえをします。おうどんにもお餅がついてきました。岩手の人はお餅大好きなんですね。ここで食べたお餅に桜エビまぶしたものが美味しくて印象深...
もの 【岩手】館ヶ森アーク牧場
館ヶ森アーク牧場公式HP館ヶ森高原ホテルで一泊した後、かねてから興味のあった館ヶ森牧場のベーコンを買いに牧場へ行くことに。ベーコンのブロックを2個購入しました。せっかくなので、牧場を少し見ていくことに。綺麗に刈り込まれた樹木に、手入れの行き...
ダム部 【神奈川】水抜き作業中の本沢ダム2018年11月
過去の記事：本沢ダム2017年6月ダム部部長のtanuが現在水抜き中の本沢ダムで、いつもは見れない取水口が見えると耳寄り情報を持ってきたので、行ってきました。展望台からの眺め。この日は、とてもたくさんの人がダム見学に訪れていましたよ。12月...
もの コリンキー
コリンキーはかぼちゃの一種ですが、生食できるカボチャです。食感はパリポリとしてにんじんよりも張りがある野菜です。９月末頃、とあるレストランでいただいたときに感動して、帰りの道の駅で売っていたので買いました。これはその時のお話と、コリンキーの...