レシピ

ネギ坊主を売っていました。以前食べた時は、ほろ苦くておいしかったと記憶していたので購入。 料理の前に、レシピ検索。おひたし、油いため、天ぷら ...

新ニンニクを見つけたので、炊き込みご飯を作りましょう。米1合に付き一塊のニンニクをたっぷり使います。 新ニンニクの炊き込みご飯（材料） 米　 ...

ヤーコンってご存知ですか？南米原産のキク科の多年草で、肥大した根を食用とします。福島の道の駅で見つけて、物珍しさもあり購入しました。 ぱっと ...

※この記事は野草食をすすめる物ではありません。私が興味を持って食べられる野草を探して食すという食レポです。※ スベリヒユは多肉な植物です。日 ...

福島の名産紅葉漬けがとても好きで、家でも手作りして食べたい！と思い、何度か市販の塩麹を使って作ったのですが、麹の粒感が物足りなくて、塩麹を手 ...