煮物

エイのヒレ、かすべってご存知ですか？とある魚屋さんで見かけました。 エイじゃなくてエイリアンみたいでしょ…これは思わず買いますよね～ かすべの煮物 水　300CC 砂糖　小2 醤油　大3 顆粒だし　大1 ショウガ　1片 ショウガは千切りにし...

ヤーコンってご存知ですか？南米原産のキク科の多年草で、肥大した根を食用とします。福島の道の駅で見つけて、物珍しさもあり購入しました。 ぱっと見た目はお芋のようですが、生だと梨のような食感とサトウキビのような甘さがあります。煮ると目の詰まった...