かくし寿司

岡山の駅弁で「隠し寿司」というものがあるそうです。お上から倹約をするよう言われていた時代の農民が、お祭りの時白米を食べているふりをして、お侍さんがいなくなるとひっくり返し、実は具だくさんの豪華なお寿司でした～という面白話が付随しています。 ...